Curso introductorio, teórico y práctico, sobre cómo hacer y mantener el huerto casero orgánico. Se aprenderá, entre otras cosas: dónde y cómo hacer el huerto, a mejorar el suelo, los bancos abonados, las distintas maneras de sembrar, el abonamiento orgánico y a hacer la composta, el control biológico de plagas y el uso de plantas medicinales en el ecosistema de las siembras, las tareas de mantenimiento, la biodiversidad productiva. Se tratarán temas como la agroecología, los huertos comunitarios, la seguridad alimentaria y la alimentación saludable.
Prof. Nelson Alvarez Febles,especialista en agricultura ecológica y sustentabilidad, autor de los libros El Huerto Casero Orgánico y de La Tierra Viva: manual de agricultura ecológica.
Cinco sesiones de 6 horas, 30 horas total ($295)
Sábados, 8:00 a.m. a 2:00 p.m. / 17 de septiembre, 1, 15 y 29 de octubre, 12 de noviembre de 2011.
División de Educación Continua y Estudios Profesionales
Para mas información: 787-763-4122, 787-763-4240, 787-763-5810, 787-763-3740, y 787-764-0000 Ext. 85400
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